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《特蒐》糖果當獎勵恐上癮

   資料來源:台灣新生報
   記者:鍾佩芳
   日期:12月18日
 
   

 

 

 

大人們常覺得選擇糖果、餅乾或糖飲當獎品是順應孩子的喜好,但其實飲食喜好並非天生,所以更需要從小培養孩子正確的飲食口味、觀念及行為。

 

董氏基金會食品營養組表示,社會一再關注真假食物及食品添加物,卻忽略了高油糖鹽也是不安全的飲食風險因素,其對健康的危害不亞於黑心添加物。台灣過重及肥胖兒童高居亞洲之冠,近年更可見慢性病逐年低齡化現象,如國小學童因天天吃高油糖飲食而出現痛風、糖尿病等症狀;近年研究更發現,高油糖鹽食物容易讓人吃上癮,而且就像菸癮、酒癮一樣難戒除;還可能妨礙孩子的智力發展,影響學習力。

 

營養教育雖然考試不會考,卻是生活中很重要的一部份。尤其如節慶、活動競賽的獎勵品,對於孩子有特殊意義,許多孩子從幼稚園、國小階段開始,習慣了師長以糖果或飲料做獎勵,到了國中也會跟老師要求此類較不健康食物作獎品;但如果獎品選用的是健康食物,反而無形中可提昇營養食物在孩子心中的正面形象和好感,鼓勵孩子越吃越健康。美國疾病控制與預防中心也持續建議教職人員避免以食物作為獎勵,在2000年調查就已有8個州和23%的學區執行。

 

提供健康飲食環境,宣導正確飲食觀念,並減少孩子接觸高油糖鹽食物誘惑的機會;一邊教導孩童減少油糖鹽攝取,卻又供應糖果糖飲當獎勵,只會讓孩子得到矛盾的健康訊息。

 

董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷表示,飲食與健康密切相關,是最重要的小事;也許在節慶時發糖果,孩子可獲得一時的幸福感,但讓孩子在均衡健康的飲食環境中成長,才更能奠定一生的幸福基礎。