胃主消化、脾主吸收機能牽動臟腑健康

脾胃機能會影響消化器官，牽動其他臟腑健康。中醫師李佳霓在一場講座中表示，胃主消化、脾主吸收；吸收不好，發育中的孩童的成長就會受影響，成人則可能造成營養不足、體力不佳。

西醫所指的「脾」單指脾臟，主防衛反應，身體發炎、瘀血、脾臟增殖性反應與血液有關的病變，都會造成脾腫大。而中醫觀點還涵蓋口腔、唾液、胃、胰、大腸、小腸等消化系統，其他如凝血原及纖維蛋白缺乏引起的血管相關疾病都屬其中。

李醫師表示，「脾」喜燥惡濕，水分代謝功能失常易引起下肢水腫、眼睛腫等；脾也有統血功能，功能差會造成貧血及婦科問題。「胃」主消化、「脾」主吸收，「脾土未開」易造成食慾不振、孩童發育不良，消化、吸收功能都明顯遲緩等症狀。

李佳霓醫師表示，常見的消化問題有胃脘痛，出現腹胃脘部近心窩處疼痛現象。泄瀉可見排便次數增多，排便瀉出如水及便秘結、不通，影響糞質乾燥、堅硬、排便艱困難出，常數天一次。可調整飲食、吃藥膳保健。

李佳霓表示，想要健脾養胃，日常飲食可選擇少量多餐，口味清淡而營養豐富，可用大棗與米煮粥、加蜂蜜食用；忌食易促進胃酸分泌食物如：太甜、辛辣、生冷或濃茶、酒、咖啡，應保持樂觀、放鬆情緒、作息正常，搭配適當的運動。

健脾養胃藥膳方保健，醫師建議可選擇「胡椒紅棗湯」，準備紅棗七個去子，加入胡椒七個一起熬煮；對於脾胃引起的腹痛、食慾不振、大便溏泄、胃下垂者，具有改善效果。

「薑桂豬肚湯」準備一個豬肚，加入生薑15克、肉桂3克熬煮食用。對腸胃遲緩引起的嘔吐、排便稀溏、消化能力差者有助改善。