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咽喉痛又稱喉痛、喉嚨痛，為一種發炎症狀，很多人都有這種經驗，常見包括病毒或細菌感染、過熱飲料或食物、胃酸逆流、咽喉炎、感冒等都可能造成這種症狀。
台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗醫師表示，引起這種症狀的原因相當多，病人不一定知道為什麼咽喉會疼痛，所以咽喉痛發生時建議就醫診治比較好。此外，傳 統藥膳有助改善症狀，比如枸杞炒絲瓜能夠解毒止痛、化瘀清熱，鮮蓮西瓜盅能夠健脾開胃、清熱滋補，但是西瓜性寒，吃太多容易腹瀉，患者最好酌量食用。
枸杞炒絲瓜材料：絲瓜250克、青蔥1根、生薑1小塊、枸杞5克、鹽1茶匙、植物油1湯匙。做法：絲瓜洗淨、削去皮、切成薄片；青蔥洗淨、切成段；生薑洗 淨、切成絲；鍋中倒入植物油，加熱後放入薑絲、蔥段爆香，再放入枸杞炒拌均勻，接著放入絲瓜翻炒至熟透，最後灑鹽調味即可食用。
鮮蓮西瓜盅材料：西瓜1顆、蓮子50克、海帶絲50克、冬粉50克、鹽1茶匙、豬油20克。做法：西瓜蒂頭部切下一蓋，如此西瓜就成盅形；把內容物挖乾 淨，再將整個西瓜盅放入滾水中稍煮片刻；海帶絲、冬粉放入容器，先用清水洗乾淨，然後放入熱水汆燙一下；蓮子洗淨、去硬心、削去皮；西瓜盅放入蓮子、海帶 絲、冬粉、鹽、豬油等材料，包括挖出的內容物，然後倒入適量開水，最後整個放入鍋內，隔水燉煮半小時即可原盅端上桌。
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資料來源：台灣新生報
