食藥闢謠專區 - 網路facebook流傳，「衛福部突然命令魚油的含量要降低」、「最近衛生署下了一個命令，規定魚油含量不能超過50%」，這是正確的嗎？

1.有關「魚油」之相關管理規範，係依據「可供食品使用原料彙整一覽表」之「海洋動物、水產類、爬蟲類及其來源製取之原料」品項，其中規定原料「魚油」之來源為傳統可供食用之魚類；同時依現行規定魚油所含EPA及DHA之總和量為50%以下，且EPA及DHA每日攝取總量應為2克以下。

2.業者如欲使用EPA及DHA總和量大於50%之魚油作為食品原料，則應提供原料來源、學名、食用部位、詳細加工製程、產品規格、檢驗方法、使用目的或用途、用量等完整資料，供食藥署核判，經食藥署核判得供為食用，即可當食品販售。

參考資料：

可供食品使用原料彙整一覽表

本署網站(http://www.fda.gov.tw)首頁/業務專區/食品/食品業務資訊查詢連結/「可供食品使用原料彙整一覽表」