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有關市售油品中檢出微量苯之事件，食藥署於今(5)日上午特別邀集食品科學、油脂化學、毒物學、醫學領域等之相關專家學者及消費者團體代表召開會議，就本案所涉及之管理政策面進行研商。經歐盟研究報告指出，人體暴露苯之風險，有99.9 %係來自吸入，而非攝食途徑；與會專家學者就本案油脂中檢出苯之致癌性風險評估結果，各年齡層致癌風險中位數介於7.77x10-9至1.00x10-8，仍遠低於10-6，故無致癌風險。
本次會議討論共識如下：
一、以現有科學研究資料綜合評估結果，排除人為添加或污染等違反食品安全衛生管理法(下稱食安法)之條件下，目前應尚無訂定食用油脂中苯限量標準之必要。
二、經調查檢驗之市售油脂，苯濃度均尚於文獻調查研究之範圍內，且其致癌性風險評估結果顯示為無致癌風險，沒有健康疑慮。
三、依據文獻研究顯示，食用油脂中可能會含有微量苯，但尚非屬應關注之污染物質。食品業者應依據食安法及食品良好衛生規範準則之管理原則，善盡自主管理責任，防止於產製過程中有遭人為惡意添加或有化學性物質污染之情形，並應優先針對食用油脂中較具風險之污染對象進行監測(如:重金屬)，以維護產品安全。
四、食藥署後續應持續進行食用油脂業者之稽查，邀集食用油脂業者，就油脂中含有苯之情形進行探討。
食藥署再次強調，市售食用油脂中雖含有微量苯，但經評估尚無健康風險，消費者無須恐慌。食藥署肯定消費者團體監督政府、守護食安之立場，針對消基會對食安管理所提出之建議，將納入作為精進改善相關管理措施之參考。
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資料來源：衛生福利部食品藥物管理署